Asam salisilat digunakan agar sayuran & buah-buahan tetap segar. Asam salisilat bukanlah pestisida, melainkan sejenis antiseptik yang salah satu fungsinya untuk memperpanjang daya keawetan. Biasanya sayuran yang disemprot asam salisilat akan berpenampilan sangat mulus dan tak ada lubang bekas hama. pengawet lainnya yang diijinkan dengan batas maksimal yang harus dipatuhi: Asam benzoat, kalium benzoat, asam sorbat, kalium sorbat, natrium benzoat, natrium nitrat dan natrium nitrit dll. Semua ini dapat ditemukan pada saus tomat, sambal, kecap manis, acar dalam botol, margarin, buah kering, sirup, jam, jelli, keju olahan, sosis, burger, kornet dll. Asam salisilat dan garamnya dalam Permenkes RI No. 722/Menkes/Per/IX/88 dan No. 1168/ Menkes/Per/X/1999 merupakan salah satu Bahan tambahan pangan yang dilarang digunakan dalam makanan.

Asam salisilat sering disebut aspirin. Pada aspirin ini adalah analgetik dan anti-inflamasi. Asam salisilat dilarang digunakan sebagai bahan pengawet makanan di Indonesia.Karena, asam salisilat memiliki iritasi kuat ketika terhirup atau tertelan. Bahkan ketika ditambah air, asam salisilat tetap memberikan gangguan kesehatan pada tubuh karena dapat menyebabkan nyeri, mual, dan muntah jika tertelan.

Salicylic Test Kit merupakan test kit yang digunakan untuk menguji adanya kandungan asam salisilat secara kualitatif. Test kiit ini midah untuk digunakan, cepat, tepat.

Target sampel :

Buah atau sayur yang diawetkan

Content :

2 buah gelas beaker plastic kecil

2 buah pipet tetes

1 buah reagent 1

1 buah reagent 2

1 Manual penggunaan 

Sensitivitas dan jumlah Test :

Type                            : Kolorimetri (Kualitatatif)

Limit of detection      : 100 mg/Kg (ppm)

Jumlah test                 : 50 test

Penyimpanan :

Reagent disimpan pada suhu ruang, hindarkan paparan cahaya secara langsung

Shelf-life :

2 tahun

Order Information :