Chlorine merupakan senyawa kimia sodium chlorite yang berbentuk Kristal putih. Bahan kimia ini digunakan untuk pembersih, desinfektan atau pembunuh kuman. Selain itu, chorine sering digunakan untuk memutihkan beras dikalangan masyarakat tertentu, padahal hal tersebut dilarang dan akan menimbulkan kerugian berupa gangguan kesehatan. Kerugian atau dampak buruk akibat penggunaan chlorine pada bahan pangan seperti merusak sel-sel darah, mengganggu fungsi hati/liver, merusak sistem pernafasan, menimbulkan penyakit kanker, bahkan sampai dapat menyebabkan kematian. Chlorine sebagai desinfektan dan pemutih merupakan bahan yang dilarang penggunaannya dalam makanan. Larangan ini dapat dilihat dalam Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 772/Menkes/Per/XI/88 dimana Chlorine tidak tercatat sebagai Bahan Tambahan Pangan (BTP) dalam kelompok pemutih atau pematang tepung dan menurut Peraturan Menteri Pertaian No. 32/Permentan/OT.110/3/2007, chorine tercacat sebagai bahan kimia berbahaya pada proses penggillingan padi, huller, dan penyosoh beras. Bleaching Choline test kit adalah test kit yang digunakan untuk mendeteksi adanya penambahan atau treatment pangan dan makanan dengan bahan pemutih group chlorine. Test kit ini mampu mendeteksi kadar chlorine dengan limit deteksi 0,5 ppm (mg/L) dan digunakan untuk sampel beras, baso ikan, mie, dan produk olahan lainnya. Pengujian menggunakan alat rapid test kit tidak membutuhkan kemampuan laboratorium khusus, menghemat waktu dan biaya. Waktu analisa yang diperlukan sekitar 3 – 5 menit.. Reagent disimpan pada suhu ruang, hindarkan paparan cahaya secara langsung serta masa simpannya selama 2 tahun. Kelebihan :
Result : Bleaching Chlorine test kit adalah test kit yang digunakan untuk mendeteksi adanya penambahan atau treatment bahan pangan dan makanan dengan bahan pemutih group chlorine. Test kit ini mampu mendeteksi kadar chlorin 0.0 – 2.5 ppm (mg/L). Target sampel : Isi paket terdiri dari :
Penyimpanan : Shelf-life : Order Information : |